Vinho Tannat Strapasson apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, aspecto límpido e brilhante, expressando toda a força e elegância dessa variedade. No olfato, revela aromas complexos e intensos, com destaque para frutas negras maduras como ameixa, amora e mirtilo, além de notas de especiarias, café, chocolate, couro e tabaco. Dependendo do estágio em madeira, pode também apresentar nuances terrosas e defumadas, que conferem ainda mais profundidade e sofisticação ao perfil aromático.

No paladar, o Tannat destaca-se por seus taninos firmes e marcantes, aliados a uma acidez equilibrada que proporciona estrutura e persistência. É um vinho intenso, encorpado e de final prolongado, com potencial de guarda de bom a excelente, graças à sua robustez natural. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, costela, feijoada, hambúrgueres artesanais e queijos curados, evidenciando a qualidade e o cuidado da Vinícola Strapasson em cada etapa de produção.